Also kann auch keine extremen Pixel erkennen.
Auf 720p kriegt man kein ganz scharfes Bild.
Theoretisch müsstest du mit der Bitrate noch höher gehen damit du die Optimale Bitrate für deine Einstellungen hast, zum anderen ist man meist sehr selbstkritisch.
Kann mir schwer vorstellen das eine andere Person bei 720p60fps und einer 2500 Bitrate bessere Qualität hat.
Das es an der Powerline liegt denke ich nicht, da du sonst Verworfene Frames hättest.
Edit: Hier einmal die Formel für die Optimale berechnung der Bitrate.
1.280×720×60×0,1×0,7÷1.000=3870 + Audio Bitrate
1280×720 (Auflösung) × 60 (fps) × 0,1 (Perfekte BitsPerPixelGame) x 0,7 (Encoding Faktor bei x264 MediumPreset)